GIA COMUNICAZIONE di Giorgio Ariu
Dal 1971 raccontiamo e promuoviamo le meraviglie della Sardegna: le sue coste, la sua gente e le sue tradizioni. Attraverso le nostre riviste, i nostri libri, e le campagne su misura per ogni ente pubblico e privato. La nostra Casa Editrice offre sistemi integrati di comunicazione per ogni impresa: riviste, libri, eventi, format e spot TV, materiali promozionali, studio e realizzazione di loghi e marchi aziendali.

SardegnaTavola A29 N1

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Giovedì, 20 Febbraio 2014 18:08

VIAGGIO TRA I SAPORI - DEL SULCIS IGLESIENTE

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Tra le varie arti “la buona cucina” è sicuramente una di queste; così, come la pittura incanta colpendo il senso della vista; la musica emoziona non poco facendo vibrare il senso dell’udito; la cucina a sua volta esalta e cattura i sensi della vista, dell’olfatto e del gusto. Il Sulcis Iglesiente, terra antica dal fascino immutato nel tempo, offre un’ampia varietà di sapori sapientemente miscelati, una sfilata di piatti particolari altrettanto sapientemente preparati ed accompagnati da vini di uve pregiate.…
Giovedì, 20 Febbraio 2014 17:55

LA SARTIGLIA LA CORSA ALLA STELLA

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L’ultima domenica di Carnevale e il martedì successivo si corre ad Oristano la Sartiglia, uno spettacolo secolare ricco di elementi storici e civili. Le due giornate sono organizzate, separatamente, dal gremio dei contadini e dal gremio dei falegnami. Tale tradizione rievoca la prova di abilità che l’associazione di mestiere (il gremio) esigeva dal neofita ed è anche l’espressione ultima di un rito agrario dal quale si traggono auspici per l’annata. Nella Sartiglia i cavalieri tentano, in una corsa sfrenata, di…
Giovedì, 20 Febbraio 2014 17:52

AL MUSEO DIOCESANO ARTE E CIBO

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Fino a Maggio, il Museo del Duomo di Cagliari propone una serie di eventi serali che anticipano e preparano alla celebrazione dei dieci anni di apertura della struttura museale diretta dall’ing. Maria Lucia Baire. Per l’occasione sono state ideate serate a tema con percorsi di visite guidate nelle sale del Museo e all’interno di altri siti solitamente non visitabili, come la chiesetta della Purissima e le Sacrestie della Cattedrale. In collaborazione con Eureka Enterprise, il Museo ha proposto un’apertura straordinaria…
Giovedì, 20 Febbraio 2014 17:48

DORGALI CAPITALE DEL BUON CIBO

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Incontro con il Sindaco Angelo Carta di Simone Ariu Signor Sindaco parlare di Dorgali vuol dire parlare anche di cucina, ambiente, eccellenze: Senza dubbio Dorgali e Calagonone annoverano nella loro tradizione una storia culinaria legata alla tradizione agro pastorale: il pane, i dolci, il vino i formaggi hanno sempre rappresentato una nostra caratteristica distintiva. Inconiciata in ambiente unico dove le montagne si specchiano in un mare di diamante. A Dorgali vi sono esempi di filiera agro pastorale unici in Sardegna:…
Giovedì, 20 Febbraio 2014 17:42

IL SEME È LA VITA CHE RIPRODUCE SE STESSA

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Il seme è il primo anello della catena alimentare. Rappresenta la necessità della vita di esprimere se stessa, di rinnovarsi, di moltiplicarsi e di evolversi. E’ la personificazione della biodiversità culturale. Porta in sé anni di evoluzione biologica. Questa ricchezza è minacciata dai brevetti che creano monopoli sui semi e rendono illegale la conservazione e lo scambio dei semi originari. Pochi sanno che la libertà dei semi delle diverse culture è minacciata dalla bio-pirateria che esclude le conoscenze indigene e…
Giovedì, 20 Febbraio 2014 17:39

Il pane delle feste

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Da sempre la cucina sarda convive con le grandi ricorrenze della vita e il pane, che fin dall’antichità ha accompagnato l’uomo attraverso la storia, rappresenta ancora oggi un punto fermo della nostra rinomata tradizione alimentare. In passato le donne producevano in casa vari tipi di pane: si va dai più semplici, i pani quotidiani come il civraxius campidanese, il pane carasau o le varietà dei coccois di pasta dura, fino ad arrivare al pane degli sposi, o al cobide, che…
Giovedì, 20 Febbraio 2014 17:35

Cinema e Cucina - VALERIA RECITA TRA I FORNELLI

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Valeria Bandino è un’attrice cagliaritana che ha intrapreso la sua formazione artistica all’età di cinque anni come ballerina di danza classica. Dopo anni di studio ed una laurea in psicologia ha imboccato la strada della recitazione, aggiudicandosi un posto al Gaiety School of Acting di Dublino, dove attualmente risiede, per approdare poi al prestigioso Actor’s Studios di Los Angeles. Il suo più recente impegno l’ha vista coinvolta nella commedia comico-sentimentale, diretta da Francesca Bonfanti, Villa la Maschera, un film girato…
Giovedì, 20 Febbraio 2014 17:32

Per le cucine del Mondo

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Nei giorni scorsi, nel corso di una riunione svoltasi nel Centro polivalente di Cabras, sono state buttate le basi per un importante accordo di collaborazione tra un’impresa che mette al primo posto la qualità e una delle più prestigiose associazioni di categoria dell’Isola, per promuovere le specialità gastronomiche sarde a tutti i livelli. “Ricerchiamo gli antichi sapori che diventano preziosità nelle mani degli chef – ha sottolineato il presidente di Chef di Sardegna, Paolo Milani, nel tentativo di presentare un…
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